Giglio Sardo Bio, fromage pecorino semi-saisonné - Argiolas Formaggi - Produits typiques de la Sardaigne

Sardo pecorino bio, produit par la société laitière Dolianova, Argiolas Formaggi

Giglio Sardo Bio, fromage pecorino semi-saisonné - Argiolas Formaggi - Cheese sardi bio

Caractéristiques:

Fromage de moutons bio produit par une sélection précise du lait entier de moutons de la reproduction sardinian;made by Argiolas Formaggi à Dolianova.

Fromage de moutons bio, parmi les plus célèbres de Sardaigne, se vante parmi ses ancêtres, types laitiers datant avant les années 1700. La typologie de fromages sardiniens est lié à la nature du territoire de l'île, aucune exception n'est la pecorino sardo of Argiolas.

La Sardaigne possède cependant la plus grande production de moutons de toute l'Europe. Nos brebis, en fait, se nourrissent d'extraordinaires pâturages riches en herbes aromatiques et en maquis méditerranéen, produisent un lait avec un goût et un parfum inimitable. Les nôtres fromage sont reconnaissables dans le monde entier.

Giglio sardo Bio est le phare de la société Argiolas Formaggi 

Sa pâte est compacte, avec de légers yeux. Il a des senteurs délicates et aromatiques, jamais de spigolose. La croûte n'est pas comestible.

Giglio Sardo Bio, fromage pecorino semi-saisonné - Argiolas Formaggi - Fromages italiens biologiques

Matchs:

Avec un pecorino Bio de cette valeur, nous recommandons une combinaison Ultana par Luigi Deaddis ou l'innovation Dicciosu par Pietro Lilliu.

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