Référence: 200401
Marque: Gabbas
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Selezione di formaggi sardi artigianali di Siamanna:
1/4 di formaggio pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
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Selezione di formaggi di pecora sardi artigianali prodotti a Siamanna dai fratelli Manca di Su Pranu, nell'incontaminato terreno di Pranixeddu. Una zona rurale tradizionalmente vocata alla pastorizia dove, durante gli anni cinquanta, intere famiglie di pastori si trasferirono dall'entroterra per praticare il mestiere - mettendo in pratica fine al fenomeno della transumanza.
Le caratteristiche:
Abbiamo selezionato un paniere di formaggi tipici sardi da proporre in assaggio, divisi in quarti di forma, da circa 1 kg l'uno.
Il formaggio dei fratelli Manca è un ottimo esempio di prodotto caseario tipico e artigianale, realizzato secondo gli antichi rigori della tradizione sarda.
La selezione comprende:
1/4 di pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
Référence: 200401
Marque: Gabbas
Référence: 02020001
Marque: Gicappa
Référence: 102501
Marque: Sa Marchesa
Référence: 402203
Marque: Argiolas Formaggi
Référence: 401208
Marque: S'atra Sardigna
Référence: 202408
Marque: Inke
Référence: 101302
Marque: Su Grabiolu
Référence: 101303
Marque: Su Grabiolu
Référence: 300602
Marque: Antonio Bussu
Référence: 104706
Marque: Sepi
Référence: 601401
Marque: Fadda Srl
Référence: 402212
Marque: Argiolas Formaggi
Référence: 1047081
Marque: Sepi
Référence: 600101
Marque: Casa Fadda
Référence: 101404
Marque: Su Pranu
Référence: 401702
Marque: Floris
Référence: 105404
Marque: Cao Formaggi
Référence: 201803
Marque: MacFormaggi
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