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Référence: 200401
Marque: Gabbas
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Formaggio caprino sardo di 3/10 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero di capra, termizzato a pasta semicruda, cagliato con caglio di vitello.
Formato unico: circa 2.7 kg
Vendita online dei piatti tipici della Sardegna
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Formaggio caprino sardo di 3/10 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero di capra, termizzato a pasta semicruda, cagliato con caglio di vitello.
Le caratterstiche:
Lino è un pastore di Orotelli, anzi, possiamo dire IL pastore di Orotelli. I suoi formaggi sono di variegata natura, sempre aderenti alla tradizione locale e millenaria. Stupiscono per la sapidità, la corposità, la piacevolezza del gusto, il bellissimo aspetto delle forme e il profumo agro, ruvido e sapiente, che ne viene prodotto.
Uno specialista del latte di pecora, da anni casaro, capacissimo di presidiare un territorio aspro, crudo e nobile come la Barbagia di Orotelli.
Qui abbiamo un caprino prodotto col solo latte delle capre allevate da Lino e dal fratello nella Barbagia di Orotelli. L'azienda si affaccia ai monti, e le fresche pendici delle alture circostanti, consentono un pascolo sano, robusto, nutriente per capre e caproni allevati dai nostri pastori.
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Référence: 200401
Marque: Gabbas
Référence: 800201
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Référence: 400901
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Référence: 402203
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Marque: Gavinuccio Turra
Référence: 800505
Marque: Inke
Référence: 601302
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Référence: 108902
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Référence: 104702
Marque: Sepi
Référence: 2010034
Marque: Sa Marchesa
Référence: 104708
Marque: Sepi
Référence: 101406
Marque: Su Pranu
Référence: 402202
Marque: Argiolas Formaggi
Référence: 10540402
Marque: Cao Formaggi
Référence: 202503
Marque: Caseificio di Oliena
Référence: 20243
Marque: Inke
Référence: 108801
Marque: Nuova Sarda Industria Casearia Srl
Référence: 108903
Marque: Veghù - formaggi vegani
Référence: 402208
Marque: Argiolas Formaggi
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