Référence: 101406
Marque: Su Pranu
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Bresca è una Birra artigianale al miele prodotta dal microbirrificio Terrantiga, di Decimo San Pietro
Bottiglia - 0.75 l
La Sardegna ultimamente sta riscoprendo l'antica tradizione birraia, alcuni birrifici riescono ad esprimere la propria sapienza tramite un nobile dosaggio degli ingredienti e delle impreziosite ricette.
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Bresca è una Birra artigianale al miele prodotta dal microbirrificio Terrantiga, di Decimo, Sardegna
Bresca bottiglia da 0,75 CL
Bresca in lingua Sarda vuol dire “favo del miele”, dato che siamo apicoltori da sempre desideravamo creare una birra utilizzando il ricercato miele dei nostri alveari; ricercare l’equilibrio tra la dolcezza del malto e quella amaricante dei luppoli è un’alchimia che richiede ricerca e instancabili prove. Abbiamo selezionato mieli biologici di cardo e arancio di Sardegna, abbinandoli a luppoli della Yakima Valley (USA) e della Nuova Zelanda, e un lievito tipico dello stile delle “APA” americane.
Alla vista: la birra Bresca si presenta di colore ambra carico, dalla schiuma molto compatta e uniforme.
Al gusto: i mieli impiegati caratterizzano il profumo di questa birra: fiori di arancio, di cardo e note di frutta matura; il gusto è pieno, corposo e l’equilibrata nota amara dei luppoli bilancia la dolcezza del miele e dei malti.
Abbinamenti: consigliamo questa birra come accompagnamento di piatti dai sapori decisi, cucina etnica o piatti mediterranei dai sughi e salse importanti. Data la parte aromatica del miele, è una birra di facile abbinamento ai dolci.
Temperatura: l’ideale temperatura di servizio è tra gli 8° e i 9°
Gradazione: 7% vol.
Ibu: 35 – Plato: 16,5
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, miele di Sardegna biologico (20%), lievito.
Référence: 101406
Marque: Su Pranu
Référence: 101406
Marque: Su Pranu
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Marque: Birrificio Mezzavia
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Marque: Birra Lara
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Marque: Birra Lara
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