Referenz: 102201
Marke: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
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Katala ein weißwein sardinen - Vermentino di Gallura DOCG Superiore, aus 100% Vermentino Trauben von San Leonardo gewonnen, Calangianus.
Flasche - 0,75 l
Um es am besten zu probieren, empfehlen wir Ihnen, den Wein 15-20 Minuten zu “respirieren” bevor es serviert
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Katala ein weißwein sardinen - Vermentino di Gallura DOCG Superiore, aus 100% Vermentino Trauben von San Leonardo gewonnen, Calangianus.
Klassifizierung - Vermentino di Gallura DOCG - Überlegen
Uve - 100% Vermentino.
Provenienza - San Leonardo, Calangianus - Sardinien.
Schwester - Sabbioso, granitische Zerfall.
Höhe - 350 slm.
Hectare Ausbeute - 40/50 q.li/ha
Vineyard Zuchtsystem - Contro spalliera.
Stanzsystem - Guyot.
Zuchtdichte - 4000 p/ha.
Ernte - Ende September.
Vinifikation - fermentative Maceration mit den Fellen von 5 Tagen bei kontrollierter Temperatur.
Alterung - In Edelstahltanks.
Flaschenfüllung - Mai des Jahres nach der Ernte
Farbe - Strohgelb mit goldenen Reflexionen.
Parfüm - intensive Düfte erinnern an reife gelbe Früchte.
Geschmack - Balanced, Fett, sehr hartnäckig.
Essen - Gegrillte und gebackene Fischgerichte, Krebstiere, Suppen und weißes Fleisch.
Betriebstemperatur - 10°C.
Alkoholgehalt - 14,50% Vol.
Ein Strohgelbwein mit goldenen Reflexionen. Die Nase intensive Aromen erinnern an die reifen gelben Früchte. Der Mundfeel ist ausgewogen, fett und sehr hartnäckig. Perfekt ergänzt gegrillte und gebackene Fischgerichte, Krebstiere, Suppen und weißes Fleisch.
Referenz: 102201
Marke: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
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