Referenz: 03001092000
Marke: Salumificio Lilliu
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Urùlu, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Bottiglia - 0.75 l
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Urùlu, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Urulu matura in botti di rovere per 9 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3^ decade di settembre e la 1^ di ottobre.
Le uve vengono naturalmente raccolte a mano e, nell’arco di qualche ora, lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento dolce, finalizzato all’ottenimento di vini di alta qualità. Tutte le lavorazioni, compreso l’imbottigliamneto sono curate direttamente dai soci.
Urùlu è una località che dista 4 km dal centro abitato di Orgosolo caratterizzata da un promontorio, che domina la vallata di Locoe (area vocata e storicamente coltivata a vite), alto circa 800 m.s.l.m. su cui insiste un santuario nuragico. Qui sono stati rinvenuti interessanti ed originali reperti nuragici (1900 anni a.C.) e post-nuragici tra i quali alcuni attingitoi in lamina bronzea la cui funzione, a detta di esperti archeologi, è stata quella di taste-vin “ante litteram”.
L’uvaggio utilizzato per la produzione di Urùlu è il seguente: Cannonau quasi al 100%. Si tratta di un vitigno autoctono, come è stato comprovato da recenti studi svolti da autorevoli ricercatori.Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3° decade di settembre e la 1° di ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e nell’arco di qualche ora lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento soft, che punta all’ottenimento di vini di alta qualità.
Può essere conservato in bottiglia e consentire un suo ulteriore affinamento, nell’arco di 3 anni; la conservazione (nelle giuste condizioni) delle sue qualità perdura per parecchi anni.Tutte le lavorazioni del prodotto, compreso l’imbottigliamento, è curato direttamente dai soci.
Uvaggio: 95% Cannonau, 2% Carignano, 2% Bovale, 1% Altri
Gran Menzione Vinitaly 2010: URÙLU Cannonau di Sardegna D.O.C. 2008 ha conseguito la “Gran Menzione” al 18° Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2010.
Classificazione - Cannonau di Sardegna Doc
Provenienza - Vallate di Locoe e Sorasi - Orgosolo, Nuoro – Sardegna.
Colore - Rosso, rubino porpora.
Profumo - Aroma fruttato con sentore di frutti di bosco e di erbe aromatiche, presenza di note speziate di liquirizia.
Gusto - Caldo e armonico, di grande struttura con tannini morbidi ed eleganti.
Accostamento al cibo - Vino per primi piatti con sughi corposi, carni arrosto e formaggi di buona stagionatura.
Referenz: 03001092000
Marke: Salumificio Lilliu
Referenz: 401202
Marke: S'atra Sardigna
Referenz: 200008
Marke: Inke
Referenz: 100706
Marke: Contini
Referenz: 501101
Marke: Birrificio Rubiu
Referenz: 402602
Marke: Birrificio Mezzavia
Referenz: 500207
Marke: U-Tabarka
Referenz: 100506
Marke: Zarelli
Referenz: 103601
Marke: Quartomoro
Referenz: 201401
Marke: Res Dimidia
Referenz: 500301
Marke: 6Mura
Referenz: 700302
Marke: Vigne Surrau
Referenz: 1007017
Marke: Contini
Referenz: 700204
Marke: Murales
Referenz: 400901
Marke: Società Agricola Meigamma
Referenz: 700201
Marke: Murales
Referenz: 1025075
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Referenz: 100505
Marke: Zarelli
Referenz: 203006
Marke: Cantina di Dolianova
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