Referenz: 200102
Marke: Inke
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Cannonau di Sardegna Doc, Roter sardischer Wein produziert von dem keller Contini.
Flasche 0,75 l
Tonaghe ein rotwein basierend auf Cannonau, archaische trauben typisch für Sardinien. Weinkeller Contini hat den vorteil, die verwendung dieser art von klon wiederherzustellen.
Wie zu passen empfehlen wir ein Ofen Lammfleisch oder ein Messer auf Basis sardinenkäse
Versuchen Sie das Beste aus typische sardinische produkte
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Cannonau di Sardegna Dok,Roter sardischer Wein erzeugnis Cabras
Die Merkmale sardinischer wein:
Sartiglia ein rotwein basierend auf Cannonau, archaische Trauben typisch für Sardinien. Weinkeller Contini hat den vorteil, die verwendung dieser art von klon wiederherzustellen.
Wie zu passen empfehlen wir ein Ofen Lammfleisch oder einen Sardi Käseschneider
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Einstufung |
Rotwein, Cannonau di Sardegna Doc |
Eier |
Cannonau, andere autochthone trauben 10% |
Produktionsfläche |
wird durch eine Auswahl der besten Trauben der Weinberge des hohen Campidano produziert |
Höhe |
bis 200 meter s.l.m. |
Klima |
Typischerweise Mittelmeer, mit milden Wintern, begrenzte Niederschläge und sehr heiße und belüftete sommer |
Charakter des Bodens |
Gute Kalkstein-Struktur mit Argillose und Pebble Fraktionen verbunden |
Leberzüchtung |
Kontrospalliera, Cordon gespornt |
Reistrauben pro Hektar |
8.000 - 9.000 kg |
Vinifikation |
Backen, Fermentation mit Hautbefeuchtung 10-15 Tage |
Alter |
In verglasten Betontanks einige Monate und Teil in Eichenfässern |
Farbe |
Rote Rubin mittlere Last |
Parfüm |
Intensiv, mit klar definierten Wein und Hinweisen von Kirsche, reife Pflaumen |
Geschmack |
Warm, ziemlich voll und mit feiner und typischer Struktur |
Betriebstemperatur |
16-18°C |
Passend |
Es wird von großen Rösten, Spiel und herzhaften Käse begleitet und würzig |
Referenz: 200102
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