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Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
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Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Le caratteristiche di questa particolare uva:
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
Proponiamo la migliore offerta dei vini e prodotti tipici sardi - prova il meglio della nostra tradizione direttamente a casa tua. Sperimenta gli abbinamenti più adatti, oppure chiama per un consiglio.
Griglia tecnica:
|
Clima |
Mediterraneo |
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Zona di Produzione |
Sardegna centro occidentale |
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Micro regione |
Marmilla centrale |
|
Tipologia terreno |
Argilloso e calcareo derivato da disfacimento marmoreo e basaltico |
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Tipo di allevamento |
Guyot |
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Tipo di coltivazione |
Agricoltura sinergica applicata alla vigna, assenza di irrigazione, trattamenti fogliari a base di alghe e micorize. Sistemi innovativi che non lasciano residui chimici (al massimo 5 trattamenti a stagione) |
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Densità dell'impianto |
4500 piante per ettaro |
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Resa per ettaro |
70 quintali |
|
Vendemmia |
Manuale a fine settembre |
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Vinificazione |
Pigiodiraspatura, macerazione pellicolare di 48 ore, fermentazione a bassa temperatura. |
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Affinamento |
Acciaio 3 anni e poi un anno in bottiglia |
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Gradazione alcolica |
16 % vol |
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Note di degustazione |
Molto fruttato, aromatico, retrogusto di mandorla tostata |
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Abbinamenti gastronomici |
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati - pecorino sardo stagionato |
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Colore |
Giallo oro |
|
Acidità |
5.3 g \ l. |
| Temperatura di servizio | 14° C |
Laken
Referenz: 201501
Marke: Inke
Referenz: 103004
Marke: Sardelizia
Referenz: 103002
Marke: Sardelizia
Referenz: 701001
Marke: Consorzio San Michele
Referenz: 700701
Marke: Cantina Gallura
Referenz: 600303
Marke: Tenute Dettori
Referenz: 700201
Marke: Murales
Referenz: 400310
Marke: Mielica Aresu
Referenz: 700204
Marke: Murales
Referenz: 602402
Marke: Cherchi
Referenz: 800302
Marke: Birra Lara
Referenz: 101202
Marke: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Referenz: 203002
Marke: Cantina Carboni
Referenz: 400405
Marke: Pala
Referenz: 602209
Marke: Sella & Mosca
Referenz: 9010101
Referenz: 500201
Marke: U-Tabarka
Referenz: 203302
Marke: Myrsine Liquori
Referenz: 201104
Marke: Colle Nivera
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Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
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