Referenz: 500520
Marke: Inke
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Vermentino di Gallura DOCG, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale e trascendentale, che nasce dai graniti della Gallura.
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Vermentino di Gallura Docg
Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale, che nasce dai graniti della Gallura - provalo con la bottarga di muggine di Cabras, con il tonno rosso leggermente affumicato o con il pesce spada a tranci
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Uve |
Vermentino 100% da vigneto policlonale |
Zona di produzione |
Agro di Luras, Calangianus, produzione per ettaro 70-80 quintali |
Suolo |
Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica |
Clima |
Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche |
Vendemmia |
Tradizionale, manuale |
Vinificazione |
In bianco |
Maturazione |
In cantina 2 mesi |
Colore |
Giallo, leggeri riflessi verdognoli, brillante |
Profumo |
Intenso, fruttato, floreale, ben ampio, persistente |
Gusto |
Secco, equilibrato, fresco, lunga e piacevole persistenza gustativa, fine, fruttato |
Accostamenti al cibo |
Frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce, carni delicate, bottarga di muggine |
Gradi alcolico |
Alcool 12% Vol. Acidità 5% |
Temperatura di servizio |
Temperatura costante 14° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale |
Servizio |
Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 9-11° C |
Referenz: 500520
Marke: Inke
Referenz: 100308
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Referenz: 400603
Marke: Mora & Memo
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Referenz: 400312
Marke: Mielica Aresu
Referenz: 101206
Marke: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Referenz: 401005
Marke: Barley
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Referenz: 602104
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Referenz: 102509
Marke: Distillerie Lussurgesi
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