Orgosa - Azienda Agricola Orgosa - Vini sardi
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
Orgosa - Azienda Agricola Orgosa - Prodotti sardi
Le caratteristiche:
Orgosa è un vino rosso sardo a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau in purezza. Questo vino viene prodotto dalle uve dell'azienda agricola Orgosa, dai vigneti siti in agro di Orgosolo.
Orgosa di Musina è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto nell'agro di Orgosolo dal viticoltore Giuseppe Musina.
Vino corposo dal gusto pieno, da abbinare ad arrosti di carne, formaggi stagionati come il Fiore Sardo e il Casizolu e ad un primo robusto come i malloreddus alla campidanese
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Orgosa - Azienda Agricola Orgosa - Prodotti tipici sardi
Griglia tecnica:
| Uve |
Cannonau 100%
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| Vinificazione |
Le uve vengono vendemmiate agli ultimi giorni di settembre o primi di ottobre, si ottiene cosi un grado zuccherino di 22-23 e per questo si ha un grado alcool di 15-16. Questo consente di poter lavorare il prodotto durante la fermentazione senza aggiunta di solfiti, ne lieviti |
| Vinificazione |
Questo vino dell'annata ha un contenuto di solfiti di 10/15 mg lt sviluppati naturalmente dalla fermentazione. Si ricorda che in genere è consentito dai disciplinari un contenuto di solfiti pari fino a 150 mg.lt. |
| Accostamenti al cibo |
Consigliato con arrosti di carni rosse, porcetto, formaggi molto saporiti |
| Temperatura di servizio |
18-20° C |
