Duca dell'Asinara - Cantina Di Sorso - Vendita prodotti sardi
Duca dell'Asinara è un vino bianco DOC Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdini, fruttato e floreale, secco, delicatamente fresco e morbido. La sua fragranza dei profumi e la sua caratteristica sapidità rendono il Duca dell'Asinara unico nel suo genere.
Duca dell'Asinara - Cantina Di Sorso - Vino sardo
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Metodo di coltivazione
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Allevamento a spalliera 4000 piante per ettaro
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Età della vigna
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25 anni
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Composizione del terreno
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Argilloso e collinare
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Vendemmia
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Ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre
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Resa per ettaro
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75 q
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Vinificazione e affinamento
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Pressatura: soffice. Fermentazione: in vinificatori verticali a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Affinamento: in vasche d'acciaio e in bottiglia per circa 6 mesi
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Caratteristiche
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Di colore paglierino con tenui riflessi verdini, fruttato e floreale, secco, delicatamente fresco e morbido. La sua fragranza dei profumi e la sua caratteristica sapidità rendono il Duca dell'Asinara unico nel suo genere
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Gradazione
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14% Vol.
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Duca dell'Asinara - Cantina Di Sorso - Vino sardo
Prova i sapori forti della tradizione sarda, assaggia il Fiore Sardo, la bottarga, il muggine affumicato e i carciofi in olio extravergine di oliva.
