Referenz: 6010013900
Marke: Cooperativa San Pasquale
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Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras
Le caratteristiche del vino sardo:
'Inu è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Classificazione |
Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc |
Uvaggio |
Cannonau, altre uve autoctone |
Zona di produzione |
è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano |
Altitudine |
200 metri s.l.m. |
Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
Carattere del terreno |
Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose |
Allevamento delle viti |
Controspalliera, cordone speronato |
Resa uva per ettaro |
6.000 - 7.000 kg |
Vinificazione |
Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni |
Affinamento |
12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e |
Colore |
Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento |
Profumo |
Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura |
Sapore |
Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza |
Temperatura di servizio |
16-18° C |
Abbinamenti |
Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti |
Referenz: 6010013900
Marke: Cooperativa San Pasquale
Referenz: 200102
Marke: Inke
Referenz: 200302
Marke: Azienda Agricola Orgosa
Referenz: 300504
Marke: Su'Entu
Referenz: 102801
Marke: Vini Evaristiano
Referenz: 5502605
Marke: Terrantiga
Referenz: 201102
Marke: Colle Nivera
Referenz: 102101
Marke: Salto di Coloras
Referenz: PRGS01
Marke: Garagisti di Sorgono
Referenz: 701103
Marke: Cantina Castiglia
Referenz: 100810
Marke: Cantina della Vernaccia
Referenz: 700210
Marke: Murales
Referenz: 401001
Marke: Barley
Referenz: 5502603
Marke: Terrantiga
Referenz: 602101
Marke: Deperu Holler
Referenz: 500102
Marke: Agricola Punica
Referenz: 501202
Marke: Cantina di Santadi
Referenz: PRGS04
Marke: Garagisti di Sorgono
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