Referenz: 500518
Marke: Inke
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Pasta di semola di grano duro
Malloreddus sardi prodotti da Tanda & Spada, li trovi a portata di clic nel sito e-commerce di prodotti tipici sardi - badiamo alla qualità e alla sicurezza delle nostre tipicità.
Conf. 500 gr
Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in celle statiche. La produzione avviene con processi di lavorazione che, seppur coadiuvati da moderni macchinari, sono gestiti e controllati con prevalente intervento della competenza ed esperienza umana, pertanto l'azienda può ritenersi del tipo artigiano.
Il processo di produzione prevede 2 linee di trasformazione. Läó»essiccazione avviene in celle statiche a basse temperature (mediamente 45°C - 50°C) per 15-20 h ore a seconda del prodotto.
Nel 2012 abbiamo partecipato alla costituzione della Filiera del Grano Duro coltivato e trasformato in Sardegna volta a realizzare una Filiera certificata di prodotto sardo legata al mondo della produzione e valorizzazione dei cereali.
Il progetto è già iniziato con la collaborazione con 2 cooperative di produttori di cereali con i quali abbiamo realizzato una linea di prodotto con grano duro Senatore Cappelli e una denominata Alta qualità. Le nostre produzioni fanno riferimento in larga parte ai prodotti tipici regionali, ossia Malloreddus, Gnocchetti sardi e in larga parte la Fregula.
Malloreddus sardi prodotti da Tanda & Spada, li trovi a portata di clic nel sito e-commerce di prodotti tipici sardi - badiamo alla qualità e alla sicurezza delle nostre tipicità. I Malloreddus sono eccellenti con un soffrito d'aglio, olio, prezzemolo, vernaccia e bottarga di muggine.
Conf. 500 gr
Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo
Referenz: 500518
Marke: Inke
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Referenz: 100201
Marke: Pastificio Santa Margherita
Referenz: 602601
Marke: Pastificio Trigale
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Marke: Pastificio Trigale
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Referenz: 103402
Marke: I Ferrari
Referenz: 401503
Marke: Antichi Gesti
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Marke: Tanda & Spada
Referenz: 403405
Marke: Il Pastificio dei Profeti
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