Referenz: 0400806
Marke: Su Sirboni
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Oro, olio evo sardo - Gariga, nuovo frantoio di Ottana
Bottiglia - 0.50 l
Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo
presente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagne
del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Bottiglia - 0.50 l
EVOO/Olio EVO - 100% italiano
ORO - 50% BIRDE, 30% RÀMINE, 20% RUJU
Processo di trasformazione: Il processo di trasformazione segue un rigido
sistema di controllo qualitativo. Raccolta e trasformazione entro le 4 ore. Lavaggio accurato, frangitura a coltelli, gramolazione verticale inertizzata, decanter a 2 fasi e filtrazione a cartoni. Stoccaggio in contenitori in acciaio
inox (14-16C°) sotto azoto e imbottigliamento sottovuoto
Oro è un blend che riunisce le nostre tre linee Birde, Ràmine e Ruju, creato da noi per offrire un olio d’oliva capace di adattarsi in diversi contesti culinari
con versatilità.
Note organolettiche: Note di mandorla e sentore di oliva matura. Olio armonioso
Abbinamenti:
Bruschetta, salmone e risotti
Analisi chimica: Acidità: 0,14% - K232: 1,9 - K268: 0,15 - Delta K: 0,005 - Perox./Peros.: 5,3meq02/kg - Poliph./Polif.: 497mg/kg - Tocoph./Tocof.: 303mg/kg
Premi vinti: Slow Food 2018 - Azienda selezionata ‘Grande Olio’ (ORO)
Referenz: 0400806
Marke: Su Sirboni
Referenz: 600602
Marke: Carpante
Referenz: 401901
Marke: Kentos
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Marke: Oleificio Peddio
Referenz: 0104204
Marke: Oleificio Peddio
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Marke: Sa Mola
Referenz: 501508
Marke: Sa Mola
Referenz: 501511
Marke: Sa Mola
Referenz: 501505
Marke: Sa Mola
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Marke: Oleificio Corrias
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Marke: S'atra Sardigna
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Referenz: 501506
Marke: Sa Mola
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Marke: Giuseppe Brozzu
Referenz: 501503
Marke: Sa Mola
Referenz: 100411
Marke: Oleificio Corrias
Referenz: 202903
Marke: Gariga
Referenz: 501501
Marke: Sa Mola
Referenz: 100413
Marke: Oleificio Corrias
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