Referenz: 200401
Marke: Gabbas
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Sardischer Käse tabelle, pecorino-gemisch und impfstoff hergestellt durch brüder von Siamanna
Formen von 3,8 kg
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Käse tabelle, pecorino-gemisch und impfstoff hergestellt durch brüder von Siamanna
Eigenschaften:
Käse geschirr mit milch eizellenmischung und impfstoff, caglio und natürliche fermente. Es erscheint in Form eines zerkleinerten Rhombus. Der Teig ist kompakt, von weicher Strohfarbe, während die Kruste hart und von natürlicher Farbe ist. Der Geschmack ist süß und zart, es wird stark und aromatisch mit dem gewürze.
Durchmesser 18/20 cm, Rumpf 8/10 cm. Das Gewicht variiert von 3,8 bis 4 kg. Saisonierung von min. 3 Monaten.
Käse tabelle, gemischtes pecorino und impfstoff, hergestellt durch brüder von Siamanna - mit einem guten Wein Cannonau, einem Lillové oder einem Du von Gabbas
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Referenz: 200401
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