Referenz: 200401
Marke: Gabbas
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Selezione di formaggi sardi artigianali di Siamanna:
1/4 di formaggio pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
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Selezione di formaggi di pecora sardi artigianali prodotti a Siamanna dai fratelli Manca di Su Pranu, nell'incontaminato terreno di Pranixeddu. Una zona rurale tradizionalmente vocata alla pastorizia dove, durante gli anni cinquanta, intere famiglie di pastori si trasferirono dall'entroterra per praticare il mestiere - mettendo in pratica fine al fenomeno della transumanza.
Le caratteristiche:
Abbiamo selezionato un paniere di formaggi tipici sardi da proporre in assaggio, divisi in quarti di forma, da circa 1 kg l'uno.
Il formaggio dei fratelli Manca è un ottimo esempio di prodotto caseario tipico e artigianale, realizzato secondo gli antichi rigori della tradizione sarda.
La selezione comprende:
1/4 di pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
Referenz: 200401
Marke: Gabbas
Referenz: 02020001
Marke: Gicappa
Referenz: 401702
Marke: Floris
Referenz: 105005
Marke: Murgia Formaggi
Referenz: 10470502
Marke: Sepi
Referenz: 601304
Marke: Luigi Biddau
Referenz: 402205
Marke: Argiolas Formaggi
Referenz: 200002
Marke: Inke
Referenz: 102008
Marke: Tharros Pesca
Referenz: CF10540502
Marke: Cao Formaggi
Referenz: 200801
Marke: Erkiles
Referenz: 402204
Marke: Argiolas Formaggi
Referenz: 401208
Marke: S'atra Sardigna
Referenz: 10540704
Marke: Cao Formaggi
Referenz: 201002
Marke: Sa Marchesa
Referenz: 104710
Marke: Sepi
Referenz: 101302
Marke: Su Grabiolu
Referenz: 601501
Marke: Gavinuccio Turra
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