Referenz: 200401
Marke: Gabbas
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Selezione di formaggi sardi artigianali di Siamanna:
1/4 di formaggio pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
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Selezione di formaggi di pecora sardi artigianali prodotti a Siamanna dai fratelli Manca di Su Pranu, nell'incontaminato terreno di Pranixeddu. Una zona rurale tradizionalmente vocata alla pastorizia dove, durante gli anni cinquanta, intere famiglie di pastori si trasferirono dall'entroterra per praticare il mestiere - mettendo in pratica fine al fenomeno della transumanza.
Le caratteristiche:
Abbiamo selezionato un paniere di formaggi tipici sardi da proporre in assaggio, divisi in quarti di forma, da circa 1 kg l'uno.
Il formaggio dei fratelli Manca è un ottimo esempio di prodotto caseario tipico e artigianale, realizzato secondo gli antichi rigori della tradizione sarda.
La selezione comprende:
1/4 di pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
Referenz: 200401
Marke: Gabbas
Referenz: 02020001
Marke: Gicappa
Referenz: 105003
Marke: Murgia Formaggi
Referenz: 601302
Marke: Luigi Biddau
Referenz: 600103
Marke: Casa Fadda
Referenz: 401404
Marke: Monte Accas
Referenz: FF108807
Marke: Nuova Sarda Industria Casearia Srl
Referenz: 401701
Marke: Floris
Referenz: 202503
Marke: Caseificio di Oliena
Referenz: 401401
Marke: Monte Accas
Referenz: 10470102
Marke: Sepi
Referenz: 105406
Marke: Cao Formaggi
Referenz: 202404
Marke: Inke
Referenz: 104702
Marke: Sepi
Referenz: 105002
Marke: Murgia Formaggi
Referenz: 104706002
Marke: Sepi
Referenz: 10470202
Marke: Sepi
Referenz: 10540817
Marke: Cao Formaggi
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