Classico Mac Bio, formaggio sardo - MacFormaggi - Prodotti tipici sardi
Formaggio di pecora biologico dal gusto intenso, pasta di colore paglierino, prodotto da MacFormaggi, azienda fortemente innovatrice in campo caseario - famosi i suoi esperimenti più riusciti, il pecorino a crosta fiorita o a pasta molle.
Classico Mac Bio, formaggio sardo - MacFormaggi - Prodotti sardi
Le caratteristiche:
Ingredienti: Latte di pecora, sale, caglio.
Formaggio pecorino semicotto dall'aroma intenso. Crosta liscia; pasta di colore giallo paglierino leggermente occhiata.
Additivi: Trattato in crosta con conservanti E202 e E212 con colorante E178 e con olio di oliva.
Allergeni presenti: latte e prodotti a base di latte, compreso il lattosio.
Stagionatura minima: 60 giorni.
Peso medio forma intera: 3.5 kg
Conservazione: 120 giorni dal momento del confezionamento. Conservare a temperatura max + 10°C
Da abbinare ad un Carignano del Sulcis Doc
Classico Mac Bio, formaggio sardo - MacFormaggi - Pecorino sardo
Compra online i prodotti tipici sardi, la Sardegna non è mai stata così vicina.
Se la Sardegna è celebre per i suoi formaggi, ovviamente il Pecorino Sardo è il fiore all'occhiello dell'intera produzione. Prodotto caseario tipicamente sardo, di origni antiche, recentemente migliorato grazie ad uno scrupoloso disciplinare. Sulle tavole dei sardi lo si trova spesso per accompagnare un pasto verso la fine, affianco agli ultimi sorsi di un buon Cannonau.
