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Maimone - Erkiles
  • Maimone - Erkiles

Maimone, formaggio pecorino - Erkiles

200801

Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi

Disponibile in forme da circa 18 kg

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi

Non farti sfuggire gli esempi più ricercati della tradizione sarda

461,54 €
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  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Beschreibung

Maimone, formaggio pecorino - Erkiles - Prodotti tipici sardi

Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi

Disponibile in forme da circa 18 kg

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Spediamo in tutta Europa

Maimone, formaggio pecorino - Erkiles - I migliori formaggi sardi per vegetariani

Ingredienti

Latte ovino fresco e crudo, caglio di vitello, fermenti lattici eæsale

Caratteristiche

Maimone è un formaggio a pasta cotta, semidura, da tavola e da grattugia, prodotto stagionalmente da latte crudo di pecore allevate al pascolo

Aspetto

Forma Canestrata a facce piane

Diametro 32-35 cm

Scalzo 12-20 cm

Peso - circa 18 kg

Colore

Crosta paglierina. Pasta bianca tendente al paglierino, compatta con la stagionatura tende a sgranare

Confezionamento

Il prodotto viene venduto intero, o porzionato in confezioni sottovuoto da 350 gr

Stagionatura

Minimo 4 mesi

Shelf-life dichiarata

24 mesi
Produktdetails
200801

Laken

Paese
Olzai
Confezione
18 kg
Provenienza
Nuoro
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