Gransepi formaggio sardo - Sepi - Prodotti tipici sardi

Gransepi pecorino, dal latte di pecore sarde, prodotto da Sepi

Forma: 6 kg

Gransepi formaggio sardo - Sepi - Formaggi sardi

Le caratteristiche dei nostri formaggi: 

Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora sarda. è un formaggio dal gusto marcato, non salato ma molto saporito in particolare con la stagionatura diventa quasi piccante. in quanto sardo, questo pecorino ha una forma particolare che richiama antiche manifatture,  pesa in media 5 kg e da questa sua caratteristica deriva il nome "Gran". Ottimo formaggio da tavola, può essere acquistato anche sottovuoto in quarti o ottavi di forma. Consigliamo questo formaggio a fine pasto, e se stagionato per condire primi piatti.

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Se la Sardegna è la terra dei formaggi per eccellenza, il pecorino è certametne il formaggio sardo per antonomasia, tanto da apparire quasi un contrassegno - una bandiera - tipico dell'identità isolana. Si tratta di un formaggio molto apprezzato fin dall'antichità. Il pecorino maturo, un'autentica prelibatezza, a volte stagiona per più di un anno, senza perdere la sua originaria freschezza e i suoi sentori fortemente vegetali. Ovviamente, con l'andare del tempo, risalterà la sua gradevole piccantezza, tanto più avvertibile quanto più prolungata sarà la stagionatura. 

All'interno del nostro e-commerce di prodotti sardi, puoi trovare tutti gli ingredienti di una cucina sana, tradizionale e genuina, radicata in un territorio ancestrale. Non per nulla la Sardegna è stata inserita tra le tappe fondamentali della Blue Zone.