Per ora Angelo ha deciso di dedicare interamente all’imbottigliamento del “Salto di Coloras”, Dolce Naturale D.o.p. del 2011, ovvero della prima annata di produzione, che peraltro gli ha già da subito regalato la soddisfazione di un prodotto di alta qualità e di particolare finezza.
La produzione media del vigneto di Coloras è inferiore ai 50 quintali di uva per ettaro, che per ora Angelo ha deciso di dedicare interamente all’imbottigliamento del “Salto di Coloras”, Dolce Naturale D.o.p. del 2011, ovvero della prima annata di produzione, che peraltro gli ha già da subito regalato la soddisfazione di un prodotto di alta qualità e di particolare finezza, dal caratteristico colore giallo dorato, dal bouquet lungo che ricorda la frutta matura e i fiori della macchia mediterranea, dal sapore ampio e vellutato. Su prenotazione si effettuano visite ai vigneti e degustazioni guidate.
Malvasia di Bosa DOP Dolce, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,50 l
Salto di Coloras è la Malvasia di Bosa Dop prodotta dall'enologo Angelo Angioi - colui che ha riportato sul panorama vitivinicolo la vera tradizione della Malvasia di Bosa, realizzata nell'autentica maniera
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