Gli antichissimi vitigni della tradizione Sarda, dal Cannonau, padre del moderno grenache, al Vermentino di più recente memoria nella storia della Sardegna, sposati a vitigni internazionali, sono questi i vini che reinterpretano la tradizione Sarda in chiave moderna.
Gli antichissimi vitigni della tradizione Sarda, dal Cannonau, padre del moderno grenache, al Vermentino di più recente memoria nella storia della Sardegna, sposati a vitigni internazionali, sono questi i vini che reinterpretano la tradizione Sarda in chiave moderna.
Sapori, colori, profumi e tradizioni millenarie si fondono con il territorio e con il gusto moderno per diventare vini capaci di regalare emozioni e di accontentare anche i palati più esigenti.
Sospesa tra il cielo e la terra del sud est dell'Isola di Sardegna, la tenuta Mora&Memo è uno splendido vigneto di quaranta ettari nel pieno dei sui trent'anni, capace di raccogliere i minerali provenienti da terreni a tratti argillosi, a tratti sabbiosi e in altri tratti calcarei. Soffiati dai costanti venti che trasportano i profumi di mille essenze mediterranee e la salsedine del mare non distante.
Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo
Bottiglia da 0,75 l
Nau è un vino Cannonau di Sardegna Doc prodotto a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo - ottima rivisitazione del cannonau più tipico, da provare con un arrosto di agnello o con un piatto di malloreddusa alla campidanese
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Isola dei Nuraghi Igt, Vino rosso
Bottiglia da 0,75 l
Vino a base cannonau con un 20% di Cabernet Sauvignon, coltivato nel territorio di Serdiana da Mora & Memo - da abbinare ad uno spicchio di Fiore Sardo Dop accompagnato ad una confettura di fichi e mandorle di Fattorie della Gioia
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Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco
Bottiglia da 0,75 l
Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno
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Isola dei Nuraghi Igt, Vino bianco
Bottiglia da 0,75 l
Tino Sur Lie è un vino a base di uve vermentino e chardonnay - ottimo vino da abbinare ad una fregula di mare, gamberoni rossi alla griglia, bottarga di muggine e affumicati di tonno
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