Il nostro lavoro è ispirato e segue alcuni principi e criteri fondamentali: la difesa della biodiversità, lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile, la ricerca per l’innovazione senza scartare il sapere tradizionale.
L’Azienda Agricola Fattoria Didattica "Famiglia Orro" è una piccola azienda a conduzione famigliare ubicata a Tramatza, piccolo borgo della Sardegna centro occidentale, nel cuore del mediterraneo. L'azienda si sviluppa su 10 ettari di superficie dove si coltivano vite, olivo e ortaggi. Tutte le produzioni vengono trasformate sul posto, i vini presso la nostra cantina e gli ortaggi presso il laboratorio alimentare aziendale.
Il nostro lavoro è ispirato e segue alcuni principi e criteri fondamentali: la difesa della biodiversità, lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile, la ricerca per l’innovazione senza scartare il sapere tradizionale.
Per questo coltiviamo unicamente varietà locali autoctone, come i vitigni (Vernaccia di Oristano e Nieddera), olivi e gli ortaggi tipici del territorio come, ad esempio, il carciofo spinoso sardo.
La difesa della biodiversità porta anche alla riscoperta e valorizzazione delle antiche tecniche di trasformazione e delle ricette locali. Procediamo in modo sicuro, col supporto della ricerca scientifica e delle procedure di sicurezza richieste. Questo aggiunge valore alle nostre produzioni, garantendo un cibo buono, pulito e giusto.
Auberginencreme in extra nativem Olivenöl, hergestellt durch Famiglia Orro, in Tramatza
90 gr jars
Versuchen Sie auberginencreme auf einem ausgezeichneten Carasau Weizen Brot Mützen, oder um einen typischen Vorspeise unserer Tische zu vervollständigen. die auberginencreme es ist sehr gut verheiratet neben einigen sardinischen käse, fleisch, thunfisch cask oder einem geräucherten muggin
Auberginencreme in extra nativem Olivenöl, hergestellt durch Famiglia Orro, in Tramatza
Jars of 275 gr
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Valle del Tirso IGT, Weißer sardischer Wein hergestellt durch Famiglia Orro, experte winzer Tramatza.
Flasche 0,50 l
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Grüne Oliven pestat und denocciolat, hergestellt von Tramatza von Famiglia Orro
Vase - 2,8 kg
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Zitronensoße hergestellt in den Gebieten von Tramatza aus Famiglia Orro
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Zitronensoße hergestellt in den Gebieten von Tramatza aus Famiglia Orro
500 gr jars
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