Trenta anni fa l’acquisto del primo ettaro di vigneto coltivato direttamente con l’aiuto dei tre figli. L’azienda lungo questi anni è cresciuta insieme alla famiglia. Grazie a Dio. Mamoiada è un paese della Sardegna al centro della Barbagia.
Trenta anni fa l’acquisto del primo ettaro di vigneto coltivato direttamente con l’aiuto dei tre figli. L’azienda lungo questi anni è cresciuta insieme alla famiglia. Grazie a Dio. Mamoiada è un paese della Sardegna al centro della Barbagia.
Paese dei Mamuthones, ha nella maschera tradizionale un grande patrimonio rimasto integro dopo migliaia di anni, che affonda le sue radici nelle ritualità sacre delle antiche popolazioni locali. Mamoiada è posta a 650 metri sul livello del mare ed i suoi terreni agricoli hanno origine da disfacimento granitico. L’Azienda Giuseppe Sedilesu ha nell’agro di Mamoiada quindici ettari di vigneto a Cannonau, allevato ad alberello, e piccole superfici di uve bianche chiamate in loco Granazza.
Grappa da vinacce di uve Cannonau di Mamoiada affinata in legno.
Bottiglia da 0,50 l
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Grappa da vinacce di uve Cannonau di Mamoiada.
Bottiglia da 0,50 l
Abbinamenti: seadas, amaretti, gueffus, caschettas
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Ballu Tundu è un vino Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dalla cantina di Giuseppe Sedilesu nel territorio di Mamoiada - forse il vino originario dell'azienda, da abbinare ad arrosti di carne, qualche pezzetto di Fiore Sardo o caprino a crosta fiorita
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Carnevale è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Abbinamenti: prosciutto di pecora, salsiccia sarda stagionata e musteba di suino, culurgiones o lorighittas con sugo di cinghiale
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosato sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Erèssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Abbinamenti: prosciutto di capra, salsiccia sarda stagionata e musteba di suino su un letto di pane carasau
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Gràssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Abbinamenti: arrosti di carne, salsiccia sarda stagionata, culurgiones o lorighittas con sugo di cinghiale, Fiore Sardo Dop
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Mamuthone è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Sedilesu a Mamoiada
Abbinamenti: prosciutto di pecora, lorighittas con sugo di cinghiale, Fiore Sardo Dop, pecorino vegetale senza lattosio
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Barbagia IGT, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Vitigno antico Grannazza coltivato a Mamoiada da Giuseppe Sedilesu, viticoltori da generazioni di uve rosse autoctone.
Abbinamento: piatti di carne, zuppe di pesce e formaggi a media stagionatura come il pecorino sardo. Malloreddus alla campidanesa e caprino fresco
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
S'Annada è un Cannonau di Sardegna Doc, prodotto nelle campagne di Mamoiada da Giuseppe Sedilesu - un vino proveniente dai vigneti più giovani dell'azienda
Abbinamenti: musteba sarda della Marmilla, Fiore Sardo Dop, caprino a crosta fiorita
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