Ci occupiamo personalmente della ricerca dei produttori meno conosciuti e curiamo nel minimo dettaglio il processo di selezione e spedizione. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutta Europa la vera anima della tradizione enogastronomica sarda, e di valorizzare l’onestà e la trasparenza dei nostri produttori.
Inke, nell’antica lingua sarda, era una parola che significava “Da qui”: non solo un’indicazione di provenienza, ma la certezza di qualcosa di solido e genuino.
Oggi il portale Inke offre le stesse certezze nella selezione delle eccellenze enogastronomiche locali.
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Bio Mustia ricotta salzig und geräuchert, stark aromatisch.
Erhältlich in Form von ca. 1,3 kg
Ricotta hergestellt durch milch ovino sardo. Die Farmen befinden sich in der Ebene zwischen Campeda und Sindia, einem beschlagnahmten und unkontaminierten Ort.
Verfügbar in unserem webseite von typische sardinische produkte
Pecorino Dolce Bio, süß geestert
Die organische süße schafe von Die Stadt ist ein wertvolles beispiel für die traditionelle käseherstellung sardinen. Die Produktion ist sehr begrenzt, aber der unverwechselbare Geschmack dieses alten Schafkäse verdient einen Geschmack.
Erhältlich in Form von ca. 4,2 kg
Bohnencreme handgemacht
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Die sahne von sardinischen bohnen kann ein großer vorspeise sein, wenn auf brotkarasau oder pistoccu
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Culurgione, ravioli gefüllt mit frischem käse, minze und kartoffeln, handgemacht von handwerkern Traurig.
Verpackung: 1 kg - ca. 38 culurgiones
Culurgio, das berühmteste gericht der ogliastrina küche, ursprünglich in der familie hergestellt, heute stellen eine der wichtigsten gastronomischen realitäten der'Das ist nicht möglich
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Pecorinokäse hergestellt in Sardinien, von 7/15 Monaten der Saison, hergestellt mit Vollmilch, halbgekocht Pasta, mit Kalb getempert.
Eine Größe: ca. 2.4 kg
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Extra Aprikosenverpackung handgefertigt von hand Venatura in Palmadula, Sassari.
Vasen aus 230 kg
Konfektion mit einem leicht sauren Geschmack typisch für Aprikosen, verbessert, wenn mit Schokoladenkuchen kombiniert. Toll, trockene Desserts zu machen.
Handgemachte Extra Erdbeerbaum-Marmelade von Venatura in Palmadula, Sassari.
Gläser zu 230 kg
Die Marmelade hat eine tiefrote Farbe. Sie eignet sich hervorragend für Eiscreme, Pudding, Seadas und frische Ricotta
Extra Feige Jam handgefertigt von hand Venatura in Palmadula, Sassari.
Vasen aus 230 kg
Weiche Pulpe Marmelade natürlich mit Samen besetzt. Sehr gut, um reife Käse zu begleiten.
