Referenz: 40260134
Marke: Stefano Rocca Bottarga
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Bottarga di muggine in baffe - uova di importazione
Abbiamo scelto di proporre le bottarghe lavorate dagli artigiani della Cooperativa Pontis dello stagno di Cabras. La ricetta è rimasta invariata per più di un secolo.
Le baffe hanno un peso di circa 180 gr.
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Baffa - 180 gr
La bottarga sarda, ossia le uova di muggine salate ed essiccate, un tempo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa parte della categoria dei prodotti di nicchia e delle specialità di mare della Sardegna.
La bottarga di muggine va consumata a pezzetti o fettine, rigorosamente condita con ottimo olio d'oliva o, macinata, cosparsa su un piatto di spaghetti o su un letto di carciofi o sedani affettati è sempre una leccornia apprezzata da palati fini.
In abbinamento consigliamo un bicchiere di Vernaccia di Oristano o un Vermentino di Gallura Docg.
Shelf life: 18 mesi
Referenz: 40260134
Marke: Stefano Rocca Bottarga
Referenz: 1020023
Marke: Tharros Pesca
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Marke: Ittica Cabras
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Marke: Tharros Pesca
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Marke: Sarda Affumicati
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Marke: Stefano Rocca Bottarga
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Marke: Sarda Affumicati
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Marke: Tharros Pesca
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Referenz: 402601
Marke: Stefano Rocca Bottarga
Referenz: 500409
Marke: Sarda Affumicati
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